Организация питания в образовательной организации
Информация об условиях питания и охраны
здоровья обучающихся
Меню на сегодня |
Питание в детском саду осуществляется в строгом соответствии с двадцатидневным меню, составленным с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20, СанПиН 2.3./2.4.3590-20.pdf
Контракт на организацию питания.pdf
Принципы организации питания:
• сбалансированность в рационе всех пищевых веществ;
• максимальное разнообразие продуктов и блюд;
• правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, сохранность пищевой ценности;
• оптимальный режим питания;
• соблюдение гигиенических требований к питанию соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка.
Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Снабжением детского сада продуктами питания осуществляется согласно заключенному контракту с ООО "АЛЕКО". В ДОУ систематически проводится контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания, создана бракеражная комиссия. В детском саду организовано 4-х разовое питание детей:
• завтрак;
• второй завтрак;
• обед;
• уплотненный полдник.
График выдачи готовых блюд с пищеблока.pdf
В МОУ Детском саду № 343 пищеблок (горячий цех, цех для обработки сырой продукции, кладовая) соответствует требованиям СанПиН. Пищеблок обеспечен необходимым технологическим оборудованием, мебелью, хозяйственно-бытовым (уборочным) инвентарем с маркировкой. Разделочные столы, доски и ножи имеют соответствующую маркировку (сырая, вареная продукция). Посуда для приготовления пищи без повреждений (сколов, трещин эмали), имеется в достаточном количестве. Условия мытья посуды и ее хранения, состояние и количество посудомоечных ванн соответствует требованиям.
Организованны места для выдачи пищи, мытья и хранения посуды.
В МОУ Детском саду № 343 в каждой группе организованы безопасные условия для получения правильного питания воспитанниками детского сада. Все воспитанники обеспечены горячим питанием, которое готовится на пищеблоке детского сада. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов в соответствии и действующими санитарно-гигиеническими правилами и нормами.
При 12 часовом режиме пребывания в детском саду организовано 4-х разовое полноценное, сбалансированное питание: завтрак, 2-ой завтрак, обед, уплотненный полдник в соответствии
- санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32);
- санитарными правилами СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28);
- согласно утвержденному 20-ти дневному меню.
Питание воспитанников осуществляется по утвержденному единому по городу Волгограду 20-ти дневному меню. При разработке меню учитывались возрастные особенности детей с 1 года до 7 лет. Меню разработано на основе единых подходов к организации питания детей в МОУ в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32), согласовано с Территориальным Управлением Роспотребнадзора по Волгоградской области.
При составлении Примерного меню использован сборник технических нормативов «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях», под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна. Данный сборник разработан научными работниками НИИ питания Российской Академии Медицинских наук и кафедры технологии продуктов общественного питания Пятигорского государственного технологического университета и предназначен для предприятий, обеспечивающих питание детей дошкольного возраста.
В МОУ Детском саду № 343 в каждой группе организованы безопасные условия для получения правильного питания воспитанниками детского сада. Все воспитанники обеспечены горячим питанием, которое готовится на пищеблоке детского сада. Пищеблок оснащен всем необходимым оборудованием для приготовления пищи и хранения продуктов в соответствии и действующими санитарно-гигиеническими правилами и нормами.
Правильно организованный режим питания включает:
- соблюдение времени приема пищи и интервалом между ними;
- рациональную в физиологическом отношении кратность приемов пищи;
- правильное распределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.
Питание в детском саду организованно полноценное и сбалансированное. Содержит основные пищевые вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, воду.
Детский суточный рацион охватывает продукты животного и растительного происхождения. Ежедневно в меню детей присутствуют продукты животного происхождения. Это молоко, кисломолочные продукты, сметана, мясо, сливочное масло. Из продуктов растительного происхождения в детский рацион включены: овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, растительное масло
Обратная связь для родителей по вопросам питания
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации:
В МОУ Детский сад № 343- НЕТ в наличии диетического меню.
Юридические лица и индивидуальные предприниматели, оказывающих услуги по организации питания
Питание детей обеспечивает ООО "АЛЕКО"
ИНН: 3443054280
ОГРН: 1163443082813
Юридический адрес: 400117,г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
Почтовый адрес: 400066,г. Волгоград, ул. Краснознаменская, д. 7
Вид деятельности: Деятельность предприятий общественного питания по прочим видам организации питания (код по ОКВЭД 56.29)
Директор: Ковалева Анна Валерьевна.
Контактный телефон: 8(8442) 78 - 82 - 45
e-mail info@vivomark
Поставку пищевых продуктов и продовольственного сырья
В МОУ Детский сад № 343 Красноармейского района Волгограда осуществляет ООО "АЛЕКО" на основании Контракта № 1158/343 от 26.01.2026г на организацию питания воспитанников МОУ Детского сада № 343.
Размеры платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Волгограда, осуществляющих образовательную деятельность, на 2026 год:
Для детей в возрасте до 3 лет в группах 12-ти часового пребывания 151,80 руб. за 1 день
Для детей в возрасте от 3 до 7(8) лет в группах 12-ти часового пребывания 184,70 руб. за 1 день
Постановление об установлении размеров родительской платы от 30.12.2025 1340.pdf
Льготы по оплате
Не взимается оплата за детский сад с родителей, имеющих детей-инвалидов и опекаемых детей, детей из семей мобилизованных в зону СВО
Пост Губернатора по доп мерам семьям мобилизованным.pdf
Решение Волгоградской городской Думы № 33-600 "О внесении изменений в решение Волгоградской городской Думы.от 21.10.2022 № 74/1073"pdfРешение Волгоградской ГД "Об установлении дополнительных мер социальной поддержки" от 21 10 22 .pdf
Изменения в постановление Губернатора № 622.pdf
| Анкетирование родителей по вопросам организации питания в ДОУ |
Аналитическая справка по итогам анкетирования родителей в МОУ Детский сад № 343. |
Ответственный за организацию питания в МОУ Детский сад № 343
Тюрина Елена Николаевна тел 67-14-68
Консультации для родителей по питанию детей |
КАК ОФОРМИТЬ БЛЮДО ДЛЯ РЕБЁНКА
Здоровое питание для дошкольников.pdf |
